Robe: Dorée,lumineuse.
Nez: Expressif évoquant la figue,l'abricot sec, évoluant presque vers le litchi et la mangue.

Analyse de Vins magazine (juin 2001):

En bouche on trouve également des arômes de pomme nets. L'ensemble est corpulent, puissant, mais également doté d'une fraîcheur plaisante.

Le Guide Hachette des Vins 2001: * *
Jacques Beaufort pratique l'agrobiologie et fait figurer la date de dégorgement sur ses étiquettes. Son 92 est remarquable par son bouquet de miel, de beurre et de fruits confits, et par sa bouche ample et équilibrée.