Le Brut Millésime Polisy 1991

Robe: Dorée, reflets ambrés.
Nez: Epanoui où dominent le fruit sec, le pain d'épices, des notes rancios.
Guide Gilbert & Gaillard 1999: ![]()
Une bouche pleine, vineuse bien fondue. On apprécie le contraste entre la fraîcheur et les parfums épanouis.
In Vino Veritas - novembre 1997:![]()
Doré chatoyant, effluves de fruits frais et d'encaustique, architecture large, mais plus nerveuse et toujours ce fruité enjôleur qui s'étale et affine une finale plus rigide, plus pâteuse.